Холодильное и морозильное оборудование для складов хранения продуктов - теплообменное оборудование, заморозка продуктов, конвекторы, конденсаторы

ОАО "Гран" освоил выпуск линии по производству быстрозамороженных овощей производительностью 1000 кг/ч

Линия по производству быстрозамороженных овощей представляет собой набор оборудования по мойке, чистке, разделке и заморозке продуктов различных видов и сортов.

Прежде чем отправиться на склады хранения продукты проходят специальный процесс обработки. Продукт высыпается в бункер - накопитель ленточного конвейера. Конвейер подает продукт в моечную машину, где происходит мойка и отделение примесей (камней) от продукта. Из мойки сырье попадает в бункер-накопитель ленточного конвейера и затем по этому конвейеру и устройству распределения в одну из двух машин очистки PL40. Устройство распределения направляет поток сырья в одну или в другую машину очистки, где происходит очистка сырья от кожуры. Затем очищенный продукт моется в бункере с водой транспортера.

После операции мойки продукт подается транспортером на инспекционный стол на восемь рабочих мест. На инспекционном столе рабочие зачищают, удаляют глазки и вкрапления в овощах. После этого продукт опять подвергается мойке в бункере с водой транспортера. По этому транспортеру мытые и обработанные овощи подаются в универсальную резательную машину KUJ, где подвергаются резке на части различных размеров в зависимости от установленной насадки.

По ленточному конвейеру измельченный продукт подается в специальную моечную машину GEWA 3800. После мойки по конвейеру овощи попадают в инактиватор (бланширователь), где подвергаются термической обработке водой или паром с определенной технологическим процессом температурой.

Так как из бланширователя продукт выходит с высокой температурой, то его необходимо охладить на конвейере охлаждения. Затем, перед заморозкой продуктов, с нарезанных овощей необходимо удалить влагу и еще раз охладить. Этим операциям продукт подвергается на конвейере осушки и охлаждения. Виброконвейер служит для подачи равномерным слоем нарезанных овощей с конвейера охлаждения на конвейер сушки и дополнительного охлаждения.

После охлаждения продукт поступает в аппарат скороморозильный воздушный типа АСМФ-1000, где замораживается до температуры -18°C.

Готовые замороженные овощи из аппарата заморозки поступают в фасовочный модуль, где они ссыпаются в мешки и отправляются на склад хранения продуктов. Отходы от процесса переработки овощей собираются в устройство для сбора отходов и мелочи.

Техническая характеристика линии:

1.Производительность - 1000 кг/час
2.Установленная мощность - 260 кВт
3.Расход воды - 5 куб.м/час
4.Расход пара - 500 кг/час
5.Ориентировочная длина - 40 м
6.Ориентировочная масса - 45000 кг

С 2008 года на ОАО "Гран" освоено производство
V-образных конденсаторов, отлажен выпуск теплообменного оборудования с использованием трубки диаметром 16 мм.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Завод компании "ГРАН" уже более 18-ти лет занимается производством высококачественного отечественного холодильного и морозильного оборудования. А в 2001 году при ОАО "Гран" начал работу участок по изготовлению теплообменного оборудования. У нас Вы можете найти большой выбор продукции: конденсаторы, воздухоохладители, маслоохладители, конвекторы и многое другое.

При создании участка по изготовлению теплообменного оборудования перед нами ставилась определенная цель - изготовление в России теплообменников, которые по качеству не уступали бы продукции таких известных зарубежных фирм, как "EKO", "Alfa-Laval", "ProFroid" и многих других фирм.

На основе накопленного опыта и специально приобретенной программы расчета теплообменников специалисты компании "Гран" разработали и внедрили в производство линейный ряд конденсаторов, кубических и потолочных воздухоохладителей, которые выпускаются под специально зарегистрированной торговой маркой LAMEL.

На заводе компании "Гран" по передовой технологии опытным персоналом изготавливается высококачественная продукция:
* конденсаторы воздушного охлаждения ;
* кубические высоко-, средне- и низкотемпературные
воздухоохладители ;
* потолочные высоко-, средне- и низкотемпературные
воздухоохладители ;
* маслоохладители воздушного охлаждения;
* практически весь спектр испарительных и конденсаторных батарей
для торгового морозильного и холодильного оборудования.

Так же мы производим конвекторы - современные
высокотехнологичные приборы отопления помещений.

С полным перечнем нашей продукции Вы можете ознакомиться в нашем разделе Продукция. Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров.